Ancien élève du Conservatoire, son personnage de "Docteur Sylvestre" en a fait l'un des comédiens les plus populaires aux yeux des téléspectateurs. Jérôme Anger a cependant beaucoup d'autres rôles à son actif.
Au Cinéma, on l'a vu notamment dans "La vie est un roman" d'Albert Resnais, "Rive droite, rive gauche" de Philippe Labro, "L'été prochain de Nadine Trintignant, "Jaune révolver" d'Olivier Langlois... et à la télévision dans de nombreux téléfilms parmi lesquels "Deux justiciers dans la ville", "Le Causse d'Aspignac", "Marie Tempête", "Un homme à défendre"... Les fidèles de la série "Julie Lescaut" se souviennent aussi de son personnage de Trémois. Jérôme Anger continue sa carrière d'acteur avec brio mais en 2004, il fait ses débuts de réalisateur "L'abbaye du revoir" mettant en scène Bernard Lecoq. En 2006, il joue dans la saga d'été de TF1 "Le Maître du Zodiaque" aux côtés de Francis Huster. En 2007, il passe de nouveau de l'autre côté de la caméra, avec un nouveau téléfilm pour France 3 : "Autopsy".